金卵醤油

たまとよ金卵醤油

 

“たまごが主役のたまごかけごはん”を創る

金色のお醤油

 

「一般的なお醤油はたまごの風味や色味を隠してしまう。
もっとたまご本来の味を楽しめるたまごかけごはんを食べたい!」


そんな思いから、私たちは本当にたまごが主役のたまごかけご飯のための醤油作りに取り組みました。


塩分濃度は9%と一般的なお醤油の半分程度に抑え、
たまごの風味を損なわないよう大豆の香りは控え目にし、
出汁などで過度な味付けをせず、
たまごの風味と旨味を引き立てるためだけにレシピを調整しました。

納得が行くまで何度も試作を繰り返し、
味に、色に、とことんこだわり完成させた、
”たまごを主役にしてくれるたまごかけ醤油”です。


たまご本来の素朴な風味を生かしつつ、
日本のお米と調和する、
理想的なたまごかけごはんを演出します。


本当にたまごが主役という、たまごかけごはんの新しい時代をあなたに。

 

 

たまとよ豊養卵のたまごかけご飯

 

たまとよ金卵醤油をお皿に出したイメージ 

 

商品説明

 

名称

金卵醤油(しょうゆ加工品)

原材料名

しょうゆ(小麦・大豆を含む)(国内製造)、米発酵調味料、砂糖、醸造酢/調味料(アミノ酸等)

内容量

145g

賞味期限

製造日より約1年間

保存方法

開封前:高温、直射日光を避け常温保存

開封後:要冷蔵

注意事項
モニターの発色の具合によって、実際の商品と色が異なる場合がございます。

 

 栄養成分表示

(100gあたり)

エネルギー

69kcal

たんぱく質

5.9g

脂   質

0.1g

炭 水 化 物

11.1g

食塩相当量

8.6g

 

*当サイトではセット商品のみの販売となります。

 

 ー 金卵醤油はこちらからご購入できます ー 

 

 

たまとよ紅陽卵のセット販売