金卵醤油（きんらんしょうゆ）

“たまごが主役のたまごかけごはん”を創る金色のお醤油

今まで、たまごかけご飯の味はほぼ「醤油」で決まっていました。

金卵醤油はたまごかけご飯の味の主役を「たまご」にします。

たまごかけご飯の味は何が決める？

日本人のソウルフード、たまごかけご飯。

１日約１個たまごを消費すると言われている私たち日本人にとって、手軽で贅沢で食べ応えのある立派なお料理です。

でも名前は「たまごかけご飯」なのに味の印象の大部分は「お醤油」が占めていませんか？

人によっては「たまごは醤油の濃い味を薄めるため」、「たまごは食感だけ」と思っていることも。

勿論それはそれで正しい食べ方。

ただ、たまごの味わいをもっと前面に出したたまごかけご飯があったら、ちょっと食べてみたくなりませんか？

そして、新鮮で瑞々しい卵白と卵黄の色を黒く染めることなく、見た目にも自然で美しいたまごかけご飯があれば。

”たまごを主役にする醤油”

金卵醤油は素材の味を最大限に引き出すためのお醤油です。

塩分濃度は９％と一般的なお醤油の半分程度に抑え、食材の味が醤油の味よりも前に出るように調整しています。
出汁などで過度な味付けをせず、大豆の香りと旨味を活かす製法で自然な味わいを実現しました。

さらに、見た目にも美しい半透明の金色が食材の色合いも引き立てます。

たまごかけご飯のために作られているので、シンプルな食材やお料理との相性は抜群です！

たまご本来の素朴な風味を生かしつつ、日本のお米と調和し、これまでにない理想的なたまごかけごはんを演出します。

醤油ではなくたまごが味の主役。
たまごかけごはんの新しい時代をあなたに届けます。

【送料について】

お醤油の単品での購入はヤマト運輸の宅急便コンパクトでの発送となります。

１回のご利用で５本までご購入可能となっています。

１本から５本まで同じ送料が適用されます。

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